開元鳳鳴山莊以“贏在中層、干在基層，思想能力作風(fēng)大提升，確保實(shí)現(xiàn)全年目標(biāo)”活動(dòng)為契機(jī)，提品質(zhì)、穩(wěn)服務(wù)、促營收，多舉措提質(zhì)增效，全力沖刺全年任務(wù)目標(biāo)。

聚焦目標(biāo)，壓實(shí)責(zé)任抓管理。該公司緊緊圍繞經(jīng)營主業(yè)，壓實(shí)責(zé)任、分解任務(wù)，逐項(xiàng)落實(shí)到崗、精確到人。公司中層以上管理干部認(rèn)真執(zhí)行包保機(jī)制，按照“工作清單化、清單責(zé)任化、責(zé)任實(shí)效化”的原則，主動(dòng)深入經(jīng)營服務(wù)一線，抓實(shí)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理，協(xié)調(diào)解決服務(wù)流程存在的薄弱環(huán)節(jié)，著力提升服務(wù)品質(zhì)，特別是每日管理干部查找10處影響服務(wù)品質(zhì)提升問題，并召開巡查問題分析會(huì)，認(rèn)真反饋問題整改落實(shí)情況等措施，以上率下守住服務(wù)“第一級(jí)防線”。

聚焦創(chuàng)效，多措并舉促營收。以增收創(chuàng)效為著力點(diǎn)，不斷優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)，搶占客源市場(chǎng)，在深化政務(wù)接待的同時(shí)，持續(xù)鞏固本地協(xié)議用戶、團(tuán)隊(duì)接待客源陣地，推行“一會(huì)一議”服務(wù)政策，深化與旅行社合作，做好旅游團(tuán)、自駕游服務(wù)接待。加大會(huì)員發(fā)展推廣、消費(fèi)促銷力度，深層次挖潛消費(fèi)能力。探索全新營銷模式，加大OTA平臺(tái)渠道銷售，積極開發(fā)外賣市場(chǎng)，推出辣子雞、蓮蓬等特產(chǎn)禮盒售賣品種，豐富營銷活動(dòng)。改進(jìn)與婚慶合作模式，強(qiáng)化市場(chǎng)滲透，滿足賓客多樣化婚宴需求。

聚焦品質(zhì)，細(xì)化服務(wù)提質(zhì)量。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)高要求高質(zhì)量服務(wù)理念，服務(wù)產(chǎn)品以客戶為中心，以賓客需求為方向，進(jìn)一步規(guī)范完善服務(wù)細(xì)節(jié)、流程及標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)調(diào)整服務(wù)舉措，打造“滿意+驚喜”服務(wù)，提高賓客全方位入住體驗(yàn)。自上而下健全“公司、部門、班組”三級(jí)培訓(xùn)機(jī)制，用好部門晨會(huì)、研討會(huì)、創(chuàng)新菜展示等學(xué)習(xí)渠道，采取專題培訓(xùn)、線上直播等“線上+線下”學(xué)習(xí)渠道，夯實(shí)業(yè)務(wù)技能基礎(chǔ)，強(qiáng)化服務(wù)接待能力。

聚焦成本，嚴(yán)格管控降支出。通過嚴(yán)抓成本管控“總開關(guān)”，強(qiáng)化成本過程控制，減采購、降庫存、提周轉(zhuǎn)，嚴(yán)格控制“毛利率”，壓縮辦公費(fèi)用。完善成本經(jīng)營分析模式，利用專項(xiàng)審計(jì)，制定問題整改清單，堵塞管理漏洞，提高工作效率。以節(jié)能降耗為重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，持續(xù)推進(jìn)新技術(shù)及高科技設(shè)備設(shè)施的普及應(yīng)用，多舉措開源節(jié)流，做好公司增收節(jié)支工作。（王新寶）